Geräuchertes Paprikapulver

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Die Schoten der Karadzova-Paprika werden zwei Wochen über Buchenholzrauch getrocknet, täglich von Hand gewendet und dann zu Pulver vermahlen.

Das fruchtige, rauchige hoch konzentrierte Aroma ist einzigartig und gibt Fleisch- und Gemüsegerichten einen ganz besonderen Kick.