Pilzpaté mit schwarzem Trüffel
Champignon mit Luxus-Update: Feine Portobello-Champignons, bestes Olivenöl, schwarze Oliven und ein Hauch Knoblauch, gekrönt mit dem feinen Aroma von schwarzen Sommertrüffeln.
Dieses Paté ist wie ein Pesto zu verwenden: Kalt zu Nudeln oder Reis oder als Bruschettasauce auf geröstetem Baguettebrot oder Canapés – immer etwas Besonderes. Die Sauce ist sehr sparsam gesalzen. Unser Tipp: Streuen Sie nach Gusto etwas Fleur de Sel auf die Sauce.
Hergestellt in Veria, einer Kleinstadt in Nordgriechenland
Daphne Branioti, Tasos Papafotis, Maria Stambouli and Giorgos Mediroglou verbindet die Liebe zur griechischen Natur. Und die Vision, dass die griechischen Klimabedingungen ideal für Trüffeln sind und somit der Anbau in den trockenen Berggebieten Griechenland neue Einkommensquellen für die Bewohner schafft.
In 2008 gründeten sie ihr gemeinsames Unternehmen und führten französische Trüffelpflanzen ein. In der Nähe der griechischen Stadt Veria legten Sie auf 700 m Meereshöhe einen Trüffelhain an. 2013 wurde der Firmenname in Dryas Greek Truffle geändert und eine kleine, hochfeine Manufaktur zur Verarbeitung der Trüffel aufgebaut.
Nicht unerwähnt bleiben soll das wohl motivierteste Team-Mitglied: Nikita, der Trüffelhund.
| Lebensmittelbezeichnung | Pilzpaté mit schwarzem Sommertrüffel |
|---|---|
| Verpackung | Glas |
| Lagerung | Bitte kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 15 Tagen verbrauchen. |
Zutaten
Pilze (Portobello) 68 %, schwarze Oliven, schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum, vitt.) 5 %, natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauch, Trüffel Aroma
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
Nährwerte
| Brennwert | 1456,48 kJ / 346,78 kcal |
| Fett | 10,34 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 1,28 g |
| Kohlenhydrate | 51,69 g |
| - davon Zucker | 1,55 g |
| Eiweiß | 7,00g |
| Salz | 0,03 g |
Allergene
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
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