Baigorri Crianza 2019
Ein Crianza in Bestform aus 90 % Tempranillo und 10 % Garnacha: Authentische Qualität, keinerlei Eingriffe während der Weinbereitung – ungeschönt und unfiltriert. Ein charismatischer Rotwein, mit genug Struktur und Griff für ein langes Leben.
Wunderbar dichtes Kirschrot erfreut das Auge. Den Gaumen überzeugen Aromen von frisch geernteten schwarzen Früchten und Gewürzen. Elegant, seidig und fruchtbetont; schöne Frische. Langer und intensiver Abgang. Was will man mehr.
Ideal als Aperitif oder zu Reis- und Nudelgerichten und weißem Fleisch. Empfehlenswert zu Tapas oder anderen Snacks.
Bodegas Baigorri: die Seele der Rioja in Spitzenweinen eingefangen
Das Weingut Baigorri befindet sich im Herzen von Alavesa. In diesem nördlichen, baskischen Teil des Anbaugebiets Rioja, etwa 600 Meter über dem Meeresspiegel werden die Trauben in rekordverdächtig kleinen Mengen gelesen. Die Hauptrebsorte Tempranillo findet auf den kalkhaltigen Lagen beste Voraussetzungen um Topqualitäten im Weinberg entstehen zu lassen.
Die ikonische Architektur des Weingutes verbindet Tradition und Technik ganz im Dienste des Weins. Sichtbar von außen ist nur ein großer Glaskubus inmitten der Weinberge, sechs weitere Stockwerke ragen die Produktionsstufen in die Tiefe. Schwerkraft ist das Zaubermittel. Sie ermöglicht, die Weinbeeren unbeschadet zur Vergärung zu bringen, denn alle Bewegungen von Trauben oder Wein erfolgen rein mittels Schwerkraft ohne jedweden mechanischen Eingriff. Die Integrität von Trauben, Most und Wein wird so jeder Phase respektiert.
Das Ergebnis: Spitzenweine mit beachtlicher Konzentration, intensiver Frucht und harmonischer Frische, die denjenigen Lügen strafen, der Rioja-Weine auf Holzbrocken reduziert
| Lebensmittelbezeichnung | Rotwein |
|---|---|
| Verpackung | Flasche |
| Lagerung | Dunkel und kühl lagern, idealerweise bei gleichbleibender Temperatur bei 8°-12 °. |
| Flaschengröße | 0,5 Liter – Mini, 0,75 Liter – Standard, 1,5 Liter – Magnum |
Allergene
Enthält Sulfite
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