Basilikum-Pesto mit schwarzem Trüffel
Feines Basilikum-Pesto mit Luxus-Update: Duftiges Basilikum, bestes Olivenöl, Parmesankäse und ein Hauch Knoblauch, gekrönt mit dem feinen Aroma von schwarzen Sommertrüffeln.
Nicht nur zu Nudeln oder Reis, auch als Bruschettasauce auf geröstetem Baguettebrot oder Canapés – immer etwas Besonderes.
Hergestellt in Veria, einer Kleinstadt in Nordgriechenland
Daphne Branioti, Tasos Papafotis, Maria Stambouli and Giorgos Mediroglou verbindet die Liebe zur griechischen Natur. Und die Vision, dass die griechischen Klimabedingungen ideal für Trüffeln sind und somit der Anbau in den trockenen Berggebieten Griechenland neue Einkommensquellen für die Bewohner schafft.
In 2008 gründeten sie ihr gemeinsames Unternehmen und führten französische Trüffelpflanzen ein. In der Nähe der griechischen Stadt Veria legten Sie auf 700 m Meereshöhe einen Trüffelhain an. 2013 wurde der Firmenname in Dryas Greek Truffle geändert und eine kleine, hochfeine Manufaktur zur Verarbeitung der Trüffel aufgebaut.
Nicht unerwähnt bleiben soll das wohl motivierteste Team-Mitglied: Nikita, der Trüffelhund.
| Lebensmittelbezeichnung | Basilikum-Pesto mit schwarzem Sommertrüffel |
|---|---|
| Verpackung | Glas |
| Lagerung | Bitte kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 14 Tagen verbrauchen. |
Zutaten
Basilikum 35 %, extra-natives Olivenöl, Parmesankäse (Kuhmilch, Salz, Käsekultur, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym), Mandeln, schwarzer Sommertrüffel 3 %, Knoblauch, Salz, Trüffelaroma, Säureregulator: Zitronensäure
Nährwerte
| Brennwert | 1.998,4 kJ / 477,3 kcal |
| Fett | 46,50 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 7,80 g |
| Kohlenhydrate | 4,90 g |
| - davon Zucker | 0,40 g |
| Eiweiß | 8,00 g |
| Salz | 1,30 g |
Allergene
Enthält Mandeln. Kann Spuren von Eiern, Gluten und Senf enthalten.
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