Paté aus Kalamon-Oliven

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Inhalt: 200 g (21,50  / 1000 g)
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Die Kalamon-Oliven für diese köstliche Paté erlangen ihre kräftige dunkle Farbe durch Reifung am Baum. Mit nur wenigen Zutaten wie etwas Knoblauch und Gewürzen sowie Olivenöl und Essig werden sie zu einer reichhaltigen Paté verarbeitet. Köstlich als Bruschetta-Aufstrich oder als Zugabe in Saucen.

Ein geöffnetes Glas ist im Kühlschrank problemlos 1-2 Wochen haltbar, wenn die Paté mit etwas Olivenöl bedeckt wird.

DER DORFLADEN Ess-Oliven von Nikis GoodsAus St. Thomas, einer Ortschaft der Stadt Messolonghi in Westgriechenland

In ihrer Manufaktur Nikis Goods stellt Niki Dimitrouka seit 1991 köstlichste Essoliven her. Der Herstellungsprozess ist sehr traditionell: So werden die Oliven schonend über mindestens 5 Monate in Salzlake entbittert und sind weitaus geschmacksintensiver als Oliven aus Großproduktionen, bei denen mit Natronlauge binnen kürzester Zeit entbittert wird. Das Befüllen der Oliven erfolgt in Handarbeit. Zum Einsatz kommen hier keine angereicherten Pasten, sondern das pure Produkt: echte Paprika, Zitrone, Orange, Mandeln, Jalapeño und vieles mehr.

Lebensmittelbezeichnung

Paté aus Kalamon-Oliven

Warnhinweis

Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung können auch bei entsteinten Oliven vereinzelt Olivenkerne oder Teile davon enthalten sein.

Verpackungsart

Glas

Lagerung

Bitte kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und, dabei die Olivenpaté immer mit etwas Olivenöl bedeckt halten.

Zutaten

Oliven (Kalamon), Knoblauch, Essig, natives Olivenöl extra, Gewürze, Säureregulator: Zitronensäure

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 623 kj / 149 kcal
Fett 12,4 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 6,6 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 2,7 g
Salz 1,5 g

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