Löffelsüßes Traube

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Vollreife Früchte, saftig und mit Sorgfalt geerntet, werden mit viel Geduld und Handfertigkeit verarbeitet. Nur wenige Traubensorten eignen sich hierfür, sie werden im Laufe des Prozesses leicht rosinig und sind von unseren verschiedenen Sorten, die ergiebigsten.

Eine echte Bereicherung ist diese Löffelsüßigkeit für viele Nachtische: als Topping auf griechischem Joghurt oder Eis, zu Käsekuchen oder auf Pancakes.

In Griechenland wird diese Süßigkeit dem Gast traditionell zu einem Mokka und einem Glas Wasser auf einem Löffel serviert. Daher der Oberbegriff „Löffelsüßes“.