Tagliatelle mit schwarzem Trüffel
Luxus schnell auf den Teller zaubern können Sie mit diesen köstlichen Tagliatelle.
Das nussig-würzige Aroma des schwarzen Sommertrüffels ist in der Pasta wunderbar präsent. Mehr als ein wenig Butter, Olivenöl oder Sahne, Salz und Pfeffer nach Gusto braucht es nicht, um mit einem herrlich duftenden Nudelgericht den Tag zu krönen oder die Menüreihenfolge zu bereichern.
Hergestellt in Veria, einer Kleinstadt in Nordgriechenland
Daphne Branioti, Tasos Papafotis, Maria Stambouli and Giorgos Mediroglou verbindet die Liebe zur griechischen Natur. Und die Vision, dass die griechischen Klimabedingungen ideal für Trüffel sind und somit der Anbau in den trockenen Berggebieten Griechenlands neue Einkommensquellen für die Bewohner schafft.
In 2008 gründeten sie ihr gemeinsames Unternehmen und führten französische Trüffelpflanzen ein. In der Nähe der griechischen Stadt Veria legten Sie auf 700 m Meereshöhe einen Trüffelhain an. 2013 wurde der Firmenname in Dryas Greek Truffle geändert und eine kleine, hochfeine Manufaktur zur Verarbeitung der Trüffel aufgebaut.
Nicht unerwähnt bleiben soll das wohl motivierteste Team-Mitglied: Nikita, der Trüffelhund.
| Lebensmittelbezeichnung | Tagliatelle mit schwarzem Sommertrüffel |
|---|---|
| Verpackung | Beutel |
| Lagerung | Bitte kühl und dunkel lagern. |
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser, schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum) 2 %, Trüffelaroma
Nährwerte
| Brennwert | 1500,2 kJ / 354,5 kcal |
| Fett | 2,42 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,68 g |
| Kohlenhydrate | 68,8 g |
| - davon Zucker | 3,10 g |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Salz | 0,01 g |
Allergene
Kann Spuren von Nüssen, Senf, Milch und Eiern enthalten. Hartweizengrieß enthält Gluten.
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