Fleur de Sel mit schwarzem Trüffel

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Inhalt: 100 g (76,00  / 1000 g)
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Feines Fleur de Sel verfeinert mit schwarzem Sommertrüffel und seinen Aromen: Eine edle Trüffelnote für Ihre Speisen, ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur ein bisschen Luxus im Alltag.

Die Salzblüte, wie das Fleur de Sel auch genannt wird, eignet sich zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es passt zu Nudel- und Reisgerichten, den meisten Eierspeisen, aber auch zu Salat, Käse und Kartoffeln. Am besten erst kurz vor dem Servieren verwenden.

Produkte von Dryas Truffle bei der Dorfladen

Hergestellt in Veria, einer Kleinstadt in Nordgriechenland

Daphne Branioti, Tasos Papafotis, Maria Stambouli and Giorgos Mediroglou verbindet die Liebe zur griechischen Natur. Und die Vision, dass die griechischen Klimabedingungen ideal für Trüffeln sind und somit der Anbau in den trockenen Berggebieten Griechenland neue Einkommensquellen für die Bewohner schafft.

In 2008 gründeten sie ihr gemeinsames Unternehmen und führten französische Trüffelpflanzen ein. In der Nähe der griechischen Stadt Veria legten Sie auf 700 m Meereshöhe einen Trüffelhain an. 2013 wurde der Firmenname in Dryas Greek Truffle geändert und eine kleine, hochfeine Manufaktur zur Verarbeitung der Trüffel aufgebaut.

Nicht unerwähnt bleiben soll das wohl motivierteste Team-Mitglied: Nikita, der Trüffelhund.

Lebensmittelbezeichnung

Fleur de Sel (Salzblüte) mit schwarzem Sommertrüffel

Verpackung

Glas

Lagerung

Kühl und lichtgeschützt lagern.

Zutaten

Fleur de Sel (Salzblüte), getrockneter schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum) 1 % (entspricht 5 % frischem Trüffel), Trüffelaroma

Allergene

Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Rieselhilfen

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